Gastronomie - Geräte mieten

 

Obertischschankanlage - Untertischschankanlage

Für den Einsatz auf Messen und kurzfristigen Events bei denen Bier in nicht allzu großer Menge ausgeschenkt werden soll kommen in der Regel zwei Methoden zum Einsatz: Untertheken- oder Oberthekenkühler.
Die eingesetzte Technik unterscheidet sich bei der Unterthekenschankanlage nur durch eine Schanksäule.

Entscheiden Sie anhand einiger Beispiele welche Art von Schankanlage für Ihren Messestand in Frage kommt.

Untertisch - Bierzapfanlage

Planungshinweise

Schankanlage-Durchlaufkühler-Schanksäule

Bei diesem Beispiel - InnoTrans 2012 - wurde zur Belüftung der linke Türflügel entfernt.

  

fehlende Belüftung

Ein aktuelles negativ Beispiel von den IFA 2013 (Internationale Funkausstellung).

Bierschlauch geplatzt

geplatzer Bierschlauch

Der Bierschlauch, Durchmesser 7 mm, ist angeben mit 3 bar Betriebsdruck bei einer Betriebstemperatur von +20°C.

Aufgrund fehlender Durchlüftung - alle Türen im Thekenunterbau waren geschlossen - ist die Betriebstemperatur bei gleichbleibendem Druck soweit angestiegen, bis der Kunststoffschlauch sich bis an seine Grenze gedehnt hatte und geplatzt ist.

Zum Glück ist der Schlauch während der Messezeit geplatzt, so dass das ausströmende Bier relativ schnell bemerkt wurde.

Drei bis fünf Liter ausgelaufenes Bier ergeben schon eine riesige Pfütze

  

Bierfaß, Durchlaufkühler im Nebenraum

Ist im Tresenbereich kein oder nur wenig Platz, empfiehlt es sich das Bierfaß sowie die CO²-Flasche in einem Nebenraum unterzubringen. Dazu muss allerdings die Bierleitung vom Faß bis zum Durchlaufkühler - der weiterhin unter der Theke steht - verlegt werden, Durchmesser ca. 10 mm.

  

Soll die ganze Technik (Durchlaufkühler, Bierfaß und CO²-Flasche) aus dem Tresenbereich verschwinden ist muss ein Leitungspaket (Python), Durchmesser ca. 50 mm, bis zur Schanksäule verlegt werden.

Diese Leitungsvarianten sollten allerdings schon während des Standbaues unter dem Doppelboden verlegt werden d.h. fühzeitige Planung der Schankanlage.

  

  

Die Komponeten aus denen ein Zapfanlage besteht:

 

 

 

 

Verzeichnis der Mietgeräte A - Z

Verzeichnis der Mietgeräte Foto

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anfahrt | Kontakt | AGB | Wiederufsbelehrung | Online - Mietverfahren | Liefern und Abholen | Impressum | Datenschutzerklärung | Intern | Formulare | mobile Wasserversorgung